「拔丝苹果pinpinlife」
很多人都爱吃拔丝香蕉,其实苹果也可以做成拔丝的,只需一点白糖和生粉就可以做成。
材 料 白糖100克、生粉30克、苹果2个、盐
做 法
将苹果去皮切成块,把切好的苹果装进罐子里,往罐子里倒适量的清水,加一小勺盐浸泡一小会。
准备30克的生粉,倒入碗中,加清水搅拌成糊状。
将切好的苹果块放入生粉糊中裹一下。
然后将裹好面糊的苹果放入六成热的油锅中炸,炸至金黄后捞出。
锅中加入油,将白糖倒入锅内,翻炒白糖直至融化。
将炸好的苹果倒入糖锅中翻炒,让白糖与苹果充分接触,好吃的拔丝苹果就做好了。