「苹果炖猪肉pinpinlife」
苹果炖猪肉，不仅味道鲜美，还有降低胆固醇和控制血压的作用，最适合想吃肉又不想得“三高”的朋友~
材 料 苹果2个、五花肉一斤、小洋葱4个、色拉油、百里香、苹果酒、盐、黑胡椒
做 法
准备一个苹果，将苹果洗净削皮去果核，切成薄片。
准备几个小洋葱，在洋葱的中间用刀划十字。
准备一块五花肉，将五花肉切成4~5厘米厚的小块。
在切好的五花肉上撒一小勺盐和少许的黑胡椒搓揉均匀。
在锅中倒适量的色拉油加热，加热后将五花肉放入锅中，把肉块两面煎至金黄。
煎好后将肉块盛出，用厨房纸吸走多余的油脂。
再往锅中倒适量的油，放一半的小洋葱和苹果在锅中翻炒，苹果和小洋葱炒至金黄色后盛出。
把剩余的苹果连同五花肉一起倒入锅中，加入苹果酒，沸腾后放入百里香，盖上锅盖，用小火煮2小时。
将剩下的洋葱和苹果倒入锅中继续煮，煮到用筷子可以轻易插透猪肉和小洋葱后，倒入勾芡的水淀粉，搅拌一下即可出锅。
一道健康又美味的大餐就做好了，赶紧动手给做给家人吃吧~
