蒜苗
夏天，还是病毒细菌滋生的高发季节，孩子一不注意就会受到细菌的感染。
而蒜苗却有着很好的有杀菌、抑菌的功效，可以有效的预防因细菌感染等问题造成的疾病，预防孩子生病。
蒜苗除了含有维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养元素外，还富含铜。
而铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于人体的神经系统发育以及智商发育有着重要的影响。
所以，给孩子多吃蒜苗，不仅能提高免疫力，还能促进孩子的大脑发育。
茄子
俗话常说，一个茄子等于10副药，茄子作为夏季的一种应季蔬菜，不仅营养美味，而且有益健康。
茄子内含有丰富的维生素P、龙葵碱、维生素E等营养元素，有防止出血和抗衰老功能。
常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极的意义。
而且，茄子可清热解暑，对于夏天容易长痱子的孩子来说尤为适宜。
有一点需要注意是，茄子最好是连皮一起吃。
因为茄子去皮后，茄子中的铁容易被空气氧化，从而影响人体对铁元素的吸收，连皮一起吃，才可保存茄子的营养完整。
