眼睛老化吃蛋黄
鸡蛋黄,含有丰富的中性脂肪、胆固醇、卵磷脂,很多人被胆固醇吓到了所以往往不敢吃蛋黄,但其实蛋黄还富含叶黄素、玉米黄素、钙、铁、磷等微量元素,适当吃是有助于孩子身体发育的。
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用,对于孩子的眼睛来说,它能有效地抵御太阳紫外线对视网膜的破坏,避免眼睛提前老化,防止白内障、视网膜黄斑病等眼部疾病的发生。
很多孩子不喜欢吃蛋黄,所以家长们可以尝试制作成蛋黄水、蛋黄羹、蛋黄泥、蒸蛋黄给孩子食用,搭配牛奶、豆奶等奶制品效果更佳。
- 蛋蛋妈提醒:
胃功能不全、皮肤生疮化脓、有哮喘疾病的孩子尽量不要吃蛋黄。