绿 豆
上火清肺热，粥里加绿豆
大家对绿豆消暑止烦，清热解毒的功效并不陌生。冬天吃多了大鱼大肉和火锅，不时来一碗绿豆粥，也是极好的。
提前把绿豆浸泡四个小时，大米泡水半个小时。
锅中烧水，放入大米和绿豆，大火煮开。
沸腾后转小火把绿豆慢炖至开花，粥变浓稠，清凉好吃的绿豆粥就好了！
核 桃 仁
乌发又补肾，粥加核桃仁
核桃素有“养人之宝”的美称，它的营养不但是人体的美容剂，还具有生发黑发的功能。
先把糯米洗净，加水浸泡20分钟，然后倒入锅内煮开。
再把洗净的核桃仁放入粥内共煮，最后加入适量的冰糖调味。
益脑又养身的核桃粥特别适合老人小孩吃。
