厨房篇
快速去鳞
把需要去鳞的鱼放在加了醋的凉水中浸泡2分钟,十分轻松的就能刮掉。由于被软化了,还不会到处乱飞呢。
冻品解冻
不煮不烫,只要将冻品浸入含醋的水中,3分钟快速化冻!
除腥去膻
像鱼或者羊肉之类带着味道的食物,都可以在烹饪的时候加点醋,来去除异味。
就连接触过这类食物的案板、刀具等等都可以用醋清洗来恢复洁净。
米饭增香
想要煮出来的白米饭又白又香又糯?只要在蒸的时候加点醋,一定比泰国大米还好吃!
清除菜虫
蔬菜不管怎么洗都可能残留农药或者是小虫,在洗的时候往水里加点醋,就能清楚叶子上的物质。