青菜不软塌不出汤
青菜炒不好，总是容易出汤，不仅卖相不好，影响口感，而且还会流失营养，学会这一招，炒菜不出汤，营养好吃又漂亮！
准备食材：将青菜洗净切成段，红椒切丝，蒜切末备用。
炒菜之前，将青菜下锅，放入少许盐，干煸1分钟，立刻盛出。
这样处理过的青菜再炒就不会出汤啦！
锅中花椒炸香，放入蒜末，肉丝炒至变色后放入适量的盐和味精。
此时放干煸过的青菜和红椒丝，翻炒一下，肉丝青菜就做好啦，鲜美不出汤！
炒蔬菜教您一招,不溅油不变黄,鲜嫩多汁更好吃
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