可能很多家长都和我一样,不曾留意孩子盐超标这一点,因为真的很难发现。
事实上,不是甜的就没有盐,不是没味道就不含钠。有实验证明,在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖,几乎可以完全抵消咸味。
如果长时间不注意,真的可能给孩子的健康带来隐患。
易患高血压
据2017年的研究数据显示,中国6-17岁儿童青少年高血压患病率为17.6%,而高钠是儿童患上高血压的主要因素之一。其中,9-17岁儿童每日盐的摄入量超过WHO建议水平的2.4倍。
一般来说,摄盐过多的高血压患儿并无特别明显症状,发展到一定程度将导致如高血压危象、心功能衰竭、肾功能衰竭等严重后果。
容易损伤肾脏
此前震惊世人的「奶粉掺盐杀婴案」中,台湾一名3个月大女婴忽然猝死,经检警介入侦办后,证实是女婴的伯母在多次在奶粉中加盐,导致孩子高血钠症死亡。
孩子的肾功能发育不全,钠排出不如成人,高钠摄入,易造成钠离子的高深度,加重肾脏负担。所以平时我们强调的孩子1岁前食物中不要加盐真的不是唬人的!
可能影响身高
高盐饮食对儿童的身高会造成一定的影响。吃盐越多,钠的吸收越多,钙的吸收就越差。孩子要长高,钙是非常重要的元素,钙的吸收不好,儿童的身高就会受到影响。
容易感冒
有研究表明,高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力,减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。儿童本身的抵抗力就弱,经常吃重口味的孩子会比较容易感冒。
皮肤变差
由于渗透压的作用,身体组织的水分减少,排出身体的水分会增加,不利于皮肤的保水。如果孩子经常食盐过量,又不注意水分摄入的话,皮肤表现得可能会很粗糙。