如果食物中毒，可以马上拿一把绿豆，大火烧开，小火煮10分钟左右，直接喝水。这个水解毒效果最好。
如果用于清热解暑，消除水肿，绿豆煮的时间则要长一些，效果才会更好。夏天小朋友或大人都可以常喝绿豆汤，容易长痱子、皮肤容易发湿疹的小宝宝，可以用绿豆和百合一起煮，现在市场上有很多鲜百合，但鲜百合味苦，太过寒凉。大人吃更适合。
给宝宝吃，尽量不要用鲜百合，而最好选择肉厚、蒸熟的干百合，既有百合滋阴润燥的功效，又不会太过寒凉。只是干百合的选择上一定要选那些没有用硫磺熏蒸的哦！
黑豆味甘、性平，有清热解表、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆在这个方子里主要是起到补水气的作用。水气足则藏气越足，可以把火收藏归于命门。
因为绿豆寒性比较大，加入黑豆也能适当解除绿豆的寒凉，对于宝宝或老人这种脾胃虚寒的人，这样喝健脾效果更好。
红豆性平味甘，归肺心脾经，有疏风清热、燥湿止痒、化湿补脾的功效，夏天最需要健脾化湿，脾好才能消化好、胃口好，如果宝宝平常呼吸道常常出状况，心火旺、胃口不好可以加红豆。
黄豆味甘性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效。如果宝宝平常大便不是太好，可以加黄豆。但整体来说，用红豆效果更好。
