怎么吃?
王医生从营养学角度给出了几条建议,家长可参考。
1. 多吃低或中等升糖指数的食物
比如,蔬菜、豆制品 奶制品、肉类、含糖低的水果(苹果、柚子……)以及全麦面包馒头、粗粮粥、粗粮米饭、玉米、山药、芋头等属于升糖低的食物;
少吃白米饭、白馒头、大米粥、面包、西点、煎饼、巧克力、含糖饮料等高血糖食物。
2.注重蛋白质、维生素、膳食纤维的摄入
像肉类、奶制品、粗粮、水果等。
3.吃的量以及进餐顺序
建议:主食2/3拳头 蔬菜2个拳头,肉类1/3拳头。(以自己拳头大小为准)
尤其是超重人群,或是想减肥的人群,进餐顺序蔬菜优先,肉蛋排第二,主食最后,这样可以有效降低血糖波动。孩子正处在身体发育关键期,更是要注意摄入高质量糖水饮食。
我们回想一下,早餐你都给孩子吃些什么呢?
是大米粥,还是面包、馒头、包子,还是玉米、面条……
孩子要去学校,自己要上班,早上大多数都是急匆匆地,可能早餐有得吃就不错了,很少在意每天给孩子吃的是什么。如果你家的早餐情况是如此,那就该给你提个醒了。
孩子上学精力消耗大,没吃早餐或是早餐质量低,孩子脑动力供给不足,势必会影响到上课的效率,影响学习;
同理,我们家长赶着上班,好好吃一顿早餐既是为了迎接一天的工作挑战,也是为了健康考虑。
从今天开始,好好吃早餐吧!中国居民膳食指南2016电子版百度云资源超清全彩PDF
事实上,不仅仅是早餐,我们每一餐都很重要,它们是我们身体每日所需。
可能一两餐看不出什么影响,但是长久的不健康饮食,一定会危及我们的健康。
你可能会说,以前条件那么差,祖祖辈辈不照样没事,那我们为何不换一个角度想,既然现在有条件让孩子吃得更健康和营养,为什么不这么做呢?
一顿营养充足的食物,应至少包括以下三类及以上的食物:
谷类及薯类食物
鱼禽肉蛋类
奶和奶制品、豆类和豆制品
新鲜的蔬菜水果
千金难买健康!千万别拿我们的健康去赌!