「葱油饼 pinpinlife」
导 读 葱1根、食盐适量、花椒粉适量、油适量
步 骤
用上述步骤揉好面后,将面团放置在一旁盖上保鲜膜醒面
将醒好的面团擀薄,涂上一层植物油;将葱切成葱花,均匀地撒在面饼上
将撒上了葱花的面团卷成长条状,然后再把饼抻开,想让饼小一点,就用刀切成小块后再抻开,抻饼的厚薄自选
最后入锅煎熟即可
想让饼更香,可以自制油酥。用葱段和八角、桂皮等大料煎油,面团擀成饼状时,将油酥抹在面饼上,再撒上葱花
热锅后放入葱花饼,煎至两面金黄即可。非常香脆可口,喜欢的朋友赶紧试试,多做一些放冰箱备着,早上起来稍微烙一下就可以吃啦~
还可以煎个鸡蛋,夹在葱油饼中间,营养升级,中式三明治get~