丝 瓜 文 蛤 汤
材料：
丝瓜、花蛤、油、盐
做法：
将丝瓜刨去硬皮后切成滚刀块，花蛤养半天放入盐水吐去泥沙，然后在砂锅中加水，水开后倒入丝瓜，加入少许油，滚两分钟后放入花蛤，煮至花蛤开口即可。
丝 瓜 炖 牛 肚
材料：
丝瓜、胡萝卜、黑木耳、蒜、瘦肉、牛肚
做法：
将丝瓜切片，瘦肉切丁，黑木耳掰瓣，然后将瘦肉、牛肚放入砂锅中煮30-45分钟，然后放入胡萝卜、黑木耳、加入丝瓜，煮5分钟后，加盐调味盛出即可。
丝 瓜 炖 豆 芽
夏天就要吃得清淡又有滋味，这一道美味的丝瓜豆芽汤，加入冬瓜和枸杞，既有清热的作用，又有滋补的功效，不妨试着做一做，不吃肉也有肉味！
材料：
丝瓜、枸杞、豆芽、冬瓜、高汤粉
做法：
将丝瓜洗净削皮后，豆芽洗净沥干水分，冬瓜洗净切小片，锅中加水煮至沸腾后放入豆芽菜和冬瓜片焯水后捞出，然后另取汤锅放入丝瓜、豆芽、冬瓜煮沸后放入调味料即可。
