粉蒸五花肉
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粉蒸肉可是道名菜,可偏辣也可偏甜,虽然是道大菜,但是一点也不难做哦,赶快学一学,给家人露一手!
食材
五花肉500克,豌豆50克,酱油2小勺,料酒2勺,蒸肉粉2/3包;
制作方法
步骤一:五花肉1厘米左右的厚片,放上2勺酱油和2勺料酒腌制半小时,倒入一大半粉蒸肉调料搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒面;
步骤二:在碗底铺上洗净的豌豆粒,放上腌制好的五花肉,隔水文火蒸1个小时左右即可;
怎么吃
蒸得越久的五花肉,脂肪溶解越多,所以肉香味越浓。不过铺底的食材可要慎选,不要选吸油的蔬菜,最好选择清爽不腻的哦!
是不是特别想吃?赶快收藏动手试试!还有哪些好吃的五花肉做法,别忘了告诉兜得慧呦~