加 一 物 营 养 加 倍
猪 血 + 韭 菜 ：健 脾 益 气，清 肠 解 毒
韭菜择洗干净，切成段。另外把姜切丝，蒜切末，辣椒切段。
先把买来的猪血切成小块，用滚水汆烫10秒，然后捞出沥干水分。
油锅烧热后，放入姜丝蒜末和辣椒段爆出香味，再下猪血快，大火快递翻炒。
接着加入适量的料酒，生抽和盐，翻炒片刻。
然后放入韭菜翻炒到变软，出锅前再加点鸡精，就大功告成了！
韭菜是健胃消食，补气壮阳的滋补菜，与猪血搭配，能够起到很好的补血养颜，清肺解毒的功效。
猪 血 + 豆 腐 ：补 血 养 颜、健 脑 强 骨
先把猪血和豆腐切块，姜切丝，葱切粒，香菜切段。
起油锅，先放入姜葱爆香，再下豆腐和猪血，翻炒一会儿，然后倒入料酒，再翻炒几下。
然后加水，适量盐、胡椒粉调味，煮开后撒上葱粒和香菜就可以吃了！
一红一白的猪血豆腐汤，每一口下去都是满满的蛋白质和营养，冬季进补吃它就够了！
