这 些 茶 千 万 别 喝
霉 变 茶
外形上看霉花明显或者是茶叶结块,是可以果断扔掉的。
直接去闻,能闻出霉气,但不太明显的,是属于霉变早期,经过加工可以消除,尽量还是别喝。
不过应该区别的是,有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰茶叶上有白色茸毛,这是茶叶细嫩的表现,并不是茶叶发霉后长的白毛。
酸 馊 茶
能闻到一种酸馊的气味,尝起来也有酸涩味,若是汤色浑浊,这种茶千万不能再饮用,极大危害健康。
烫 茶
有些人最喜欢在茶水滚烫的时候去喝,其实这是不可取的一件事,国家卫生组织把超过65度以上的热水列为2A级致癌物。
太烫的水对人百害而无一利,对人的食胃部刺激过大。不要再这么喝了!
头 道 茶
头道茶一般被称为洗茶,一是为了洗去灰尘,让茶叶的香气充分释放。
头道茶中的茶叶还没有完全舒展开,并且杂质较多,不建议大家此时入口。
隔 夜 茶
隔夜茶通常也指放置时间过久的茶叶,一般放置12小时就已经不能再喝了。因为其中的茶多酚等物质此时已经被大量氧化,营养价值大打折扣。
并且容易受到周围环境的污染,有微生菌入侵,不建议大家饮用。