怀孕初期症状第12周孕妈妈可以适食青椒
青椒是孕妈妈补充维生素C的理想食品。维生素C又名抗坏血酸，是人体不可缺少的重要维生索。它参与人体内氧化还原过程，分布于全身各组织，以肾上腺皮质、脑垂体等组织内含量最高，其次是肝、肾组织，脂肪组织内含量最少。它能够增强对感染的抵抗力，促进骨骼正常发育及伤口愈合，特别能刺激造血机能，对红细胞的成熟起一定的作用。如果缺乏维生素C时，会患坏血病，出现皮肤、牙龈等部位出血及鼻出血、便血等症状。
青椒富含维生素C。据测定，每500克青椒含维生素C525毫克，比番茄高9倍，比大白菜高3倍，比茄子高35倍，比白萝卜高2倍。它还富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等。青椒还含有一种叫辣椒素的物质，能够刺激唾液及胃液分泌，使胃肠蠕动加快，帮助消化。
