②虾仁意大利面
制作难度
★★★
需要用时
30分钟
适合月龄
18个月以上
配料
意大利面、虾仁
番茄、蒜、食用油、蛤蜊汁(或蛤蜊)
盐、小苏打、橄榄油、西芹
制作方法
1.取一个大碗,放入半勺盐和小苏打,加满水,放入剥好的虾仁浸泡半小时,取出后放在冷水下冲洗干净。
2.锅内放入少量食用油,放入处理好的虾仁,不断搅拌,4分钟后虾仁变色炒熟,关火。
3.重新起锅,锅内放入少许食用油、蒜瓣,翻炒出香味,加少量清水。三分钟后放入研磨好的番茄,中火炖煮(如果家里有蛤蜊汁或蛤蜊的话,和番茄一起放进锅里煮,营养更丰富哦~)。
4.看到番茄锅沸腾后,放入意大利面,翻炒至面熟,放入虾仁,搅拌一会关火。
5.西芹切碎,和2勺橄榄油一起放到面上,即可食用了。
TIPS
西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,营养丰富,很适合煮给宝宝吃。但我知道,很多宝宝不喜欢吃番茄,那样的话,妈妈可以将番茄换成牛奶,给宝宝煮一锅牛奶意大利面也很不错哦。