营养粗粮
所谓“粗粮”,是相对于精米白面等细粮而言的,包括玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等。粗粮蛋白质含量相对偏少,热量较低,淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮,可以与细粮营养互补,还能解决便秘、预防肥胖、糖尿病等疾病。
粗粮究竟该怎么吃?
先来看看妈妈们的好建议:
红豆、薏米这种比较糙口的,就稍微浸泡一下再煮。只要宝宝长牙了,有了咀嚼消化能力,就可以一点一点地尝试起来咯。
要结合自己宝宝的消化能力,注意每次摄入的量,不可过多!还要在初次添加时,仔细观察宝宝有无过敏反应。
我接触过一些日本和韩国的家庭,他们也是经常给孩子吃五谷饭,韩国妈妈甚至会在米饭里加入黑米、红豆和松子等,而日本妈妈则会添加一些芝麻和海苔,我觉得这些都是可以学习的,我们也经常在米饭中加入板栗,这样的米饭更香,宝宝也更喜欢吃。