食用禁忌
/不宜与西葫芦同食/
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有将维生素C分解的物质,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
/不宜与牛奶同食/
西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。
/不宜与动物肝脏同食/
西兰花富含膳食纤维,与含有铜铁等矿物质的动物肝脏肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。
/不宜与西葫芦同食/
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有将维生素C分解的物质,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
/不宜与牛奶同食/
西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。
/不宜与动物肝脏同食/
西兰花富含膳食纤维,与含有铜铁等矿物质的动物肝脏肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。