均衡的膳食
大家都知道,营养才是孩子长高的基础,缺钙长不高,但是不是补钙就可以长高的,关键还是营养的均衡,才能让基因发挥最大的潜能。
孩子两周岁以内母乳和奶粉为主,两周岁以外可以吃成人的东西。
问题来了,孩子的主食和加餐,都应该吃什么好呢?
主食
知乎答主@菜妈和钱爸 是营养与食品卫生学硕士,关于主食,她介绍了详细的中国儿童平衡膳食算盘,我的观点也是类似的,给大家做个参考:
红色表示油盐,每天1 份:20~25g油,4~6g盐。黄色表示大豆坚果奶制品,每天2~3份:一份大豆20~25g,一份坚果10g,奶类200~250毫升/份。紫色表示动物性食物,每天2~3 份:其中瘦肉40~50g/份,鱼虾贝类40~50g/份,蛋类40~50g/份。蓝色表示水果,每天3~4 份:100g/份。绿色表示蔬菜,每天4~5 份:100g/份。桔色表示谷物,每天应该摄入5~6 份:包括150—225g谷类,30—70g全谷物和杂豆,20—25g薯类。
算盘底座是儿童跨水壶跑步,表达了鼓励喝白开水,不忘天天运动、积极锻炼身体的推荐。
一般来说,一日三餐按3:4:3的比例分配每天的食材总量。
加餐
有时候孩子正餐吃的很少,怎么办呢?
这个时候我们要给孩子提供加餐—手指食物,顾名思义,就是一个小棒棒这样造型的食物。
我给大家推荐一些适合用来做手指食物的食品,大家可以来看一下:
面包,蒸或者是炒了的西兰花,或者蒸软的胡萝卜条,苹果或者梨,芹菜条,黄瓜条都可以,包括意大利通心粉,这些都是很棒的手指食物。
比如说:我们在给孩子喂饭的时候,他不吃,这时候可以给他一根手指食物。当孩子的专注在手指食物这一条上的时候,你可以再喂她一勺,然后或者用手指食物蘸一点他吃的食物给他。