哪些鱼的DHA含量比较高?
☆ 其实DHA不止存在于海鱼中,一些常见的淡水鱼也含有DHA。
海鱼中DHA含量较高的有秋刀鱼、三文鱼、鳕鱼、金枪鱼;而带鱼、黄花鱼、鲳鱼的DHA含量相对低一些。
淡水鱼中DHA含量较高的有黑鱼、鲫鱼、鲑鱼、鲈鱼等。尤其是鲈鱼,有研究表明鲈鱼肌肉与内脏脂肪中的DHA含量比其他一些淡水鱼要高,占其脂肪酸组成的18.6%-20.1%,甚至比同检测的鲑鱼DHA含量高出近 5个百分点。
因此,如果家长觉得海水鱼购买便捷性较差,也可以选择鲈鱼、桂鱼等淡水鱼。
☆ 其实DHA不止存在于海鱼中,一些常见的淡水鱼也含有DHA。
海鱼中DHA含量较高的有秋刀鱼、三文鱼、鳕鱼、金枪鱼;而带鱼、黄花鱼、鲳鱼的DHA含量相对低一些。
淡水鱼中DHA含量较高的有黑鱼、鲫鱼、鲑鱼、鲈鱼等。尤其是鲈鱼,有研究表明鲈鱼肌肉与内脏脂肪中的DHA含量比其他一些淡水鱼要高,占其脂肪酸组成的18.6%-20.1%,甚至比同检测的鲑鱼DHA含量高出近 5个百分点。
因此,如果家长觉得海水鱼购买便捷性较差,也可以选择鲈鱼、桂鱼等淡水鱼。