吃鱼小贴士
1. 宝宝添加辅食后,在不过敏的前提下就可以添加鱼类。
2. 无论大人还是孩子,尽量避免金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼等大型肉食性鱼类。
3. 可以选择三文鱼、鳕鱼、桂鱼、鲈鱼给孩子食用。
4. 1岁以内给宝宝吃鱼不要加任何食盐、酱油、味精等调味品,天然的鱼肉自带鲜味,海鱼更是自带咸味。如果去腥可以选择葱姜、柠檬等天然食材。做法也推荐以清蒸为主,最大程度保留食材的天然味道。
5. 给宝宝吃鱼,安全第一,对于那些鱼骨鱼刺较多的鱼类就不要选择了,例如河鲫鱼、龙头鱼以及一些鱼肉的背部。
6. 吃鱼最好的烹饪方式还是清蒸或是水煮,因为DHA不耐热,煎炸过程中容易遭到破坏。
7. 如果没有条件或不习惯经常吃鱼,可以根据需要服用膳食补充剂。