莲子炖排骨
莲子清香营养丰富，能补脾、益肺、养心、益肾和固肠，配上排骨一起炖，好吃极了。
食材 ：莲子、排骨、盐、醋
第一步：排骨用排水除去血水，莲子用水浸泡半小时。
第二步：将排骨和莲子倒入高压锅，加入两大盘水，滴几滴醋，炖15分钟，熟后调入适量盐即可。
红枣莲子粥
红枣莲子粥，美味营养又养颜，滋补气血， 强心抗衰，强健骨骼。
食材 ：红枣、莲子、冰糖
第一步：将200g红枣洗净浸泡待用，将红莲用沸水冲下，去皮、去掉莲心，待用。
第二步：锅中放水，先煮莲子，待到莲子稍稍开花，放入红枣煮至熟透后加入适量冰糖即可。
提示：一定要选择红莲，虽然去皮麻烦，但清香味美，营养也更丰富。
