3胡萝卜炒牛肉
胡萝卜炒牛肉是一道结合了胡萝卜和牛肉的美味佳肴，它既营养丰富，又鲜美可口。香嫩可口，每吃一口都回味无穷。多吃牛肉补充营养，助孩子长得快。
用料：
- 胡萝卜：2根
- 牛肉：150克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
- 将牛肉洗净，切成薄片，用少量盐和生抽腌制15分钟。
- 将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。洋葱、大蒜和生姜也切成相应的薄片。
- 在热锅中倒入植物油，将洋葱和大蒜炒香，然后加入腌制好的牛肉，翻炒至肉片变色。
- 加入切好的胡萝卜和生姜，继续翻炒，同时加盐和生抽调味。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖，用中火煮约15分钟，让胡萝卜和牛肉充分融合。
- 最后加入一点葱花作为装饰，即可出锅。
小贴士：
- 如果对牛肉过敏，可以选择其他肉类或者避免食用。
- 在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香料。
- 为了保持胡萝卜和牛肉的口感鲜嫩，烹饪时间不宜过长。
营养信息（每100克）：
热量：130千卡；蛋白质：20克；脂肪：3克；碳水化合物：10克。
厨师建议：
本菜品富含维生素A和胡萝卜素，有益于眼睛健康。搭配一碗米饭或者面条，可以作为一道营养丰富的晚餐。喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒。本菜品为快手私房菜，操作简单，味道好下饭菜。
